每位痛风和高尿酸血症的朋友,应该都曾经这样被医生叮嘱:不要吃高嘌呤的食物,不要喝酒,要多喝水。前面两点很好理解,因为它们是痛风急性发作最常见的诱因。那么,为什么要多喝水呢?多喝水能预防痛风、能降低血尿酸浓度吗?要回答这个问题,我们得先了解尿酸的一些特性。
贵阳痛风医院尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物。顾名思义,尿酸是一种酸(弱有机酸),人体内的尿酸主要是以游离尿酸盐的形式存在(血液中的尿酸只占尿酸总量的15%)。影响尿酸在血液中浓度的因素主要是生理条件,包括温度、酸碱度和血钠水平等等。
尿酸盐的溶解性为温度依赖性,在正常体温下(37摄氏度),尿酸盐的溶解度为408微摩尔每升,30摄氏度时,尿酸盐的溶解度为268微摩尔每升,25摄氏度时,尿酸盐的溶解下降一半,约为200微摩尔每升左右。
生理情况下,人体血液和组织液中的pH保持在7.35到7.45之间,在这个范围内,尿酸盐在血液和组织液中的溶解度约为380微摩尔每升。当pH环境不同时,尿酸盐的表现形式和溶解度也不相同:当pH为4.75时,91%的尿酸为游离尿酸盐形式;当pH为6.75时,91%的尿酸为尿酸盐形式。这两种形式的尿酸盐溶解度明显不同,在水中,尿酸盐的溶解度7200微摩尔每升,游离尿酸仅为390,远低于前者。
由此可见,多喝水能不能影响血尿酸浓度,关键在于是否能够影响人体的生理条件。很显然,多喝水即不能明显影响体温、也无法改变血液和组织液的酸碱度,因此无法影响血液中尿酸的溶解度,不能起到降低血尿酸浓度的作用。既然如此,那为啥每位医生都还要叮嘱痛风和高尿酸血症患者多喝水呢?
喝水是促使尿中尿酸溶解和排泄最有效而简便的方法,注意,这里说的是尿尿酸而不是血尿酸。血液中的尿酸经肾脏代谢之后,会进入尿液中并随尿液排出体外,喝水越多,排尿就越多,尿液中的尿酸就能越快、越多的排出体外。如果喝水不够,尿量减少,尿酸就会在泌尿系潴留,并结晶沉积,造成肾脏损伤,从而进一步影响尿酸的肾排泄。
手痛风患者喝水应选择白开水、淡茶水、矿泉水,不宜饮用浓茶、浓咖啡和汽水等,有条件者最好饮用天然的苏打水(人工苏打水不建议长期饮用),可以帮助碱化尿液,以利更多的尿酸盐溶解在尿液中。成年痛风患者理想的每日饮水量以2500到3000毫升为宜,尿量保持在2000毫升以上。但合并心肾功能不全的痛风患者必须控制液体的摄入量。
平衡尿酸、强化调代谢——尿酸盐结晶对关节而言会导致疼痛、痛风石、致残,对肾脏而言会形成痛风性肾病出现肾结石、肾衰竭甚至尿毒症。而尿酸盐结晶的形成则是尿酸过高导致,尿酸高的根源则是代谢系统紊乱导致,所以,平衡代谢,预防尿酸盐结晶继续沉积到其他脏器尤为关键。
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