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痛风患者能吃河蚌烧肉吗?

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导致痛风的首要原因就是食用嘌呤多的食物,那么该如何合理地饮食,那些食物含嘌呤少呢?在不同时期可别吃错了东西啊!

贵阳痛风医院介绍嘌呤在人体内会代谢生成尿酸,由于痛风患者体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积,并沉积在关节,软组织等处引起的。体内过量的尿酸得不到正常的排泄,沉积在关节或者是肾脏导致患者关节疼痛。

不同的食物所含的嘌呤各不相同。那么下面贵阳痛风医院为大家介绍痛风不同时期的饮食方式和嘌呤含量不同的食物的分类吧。

急性期:严格选用含嘌呤低的食物,蛋白质按0.8~1.0g/kg供给,以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷类为蛋白质的主要来源,低脂饮食,脂肪不超过每日50g,以碳水化合物补足热量。禁用含嘌呤高的食物,大量喝水,液体进量每日不少于3000ml。

缓解期:膳食要求是平衡膳食,以维持理想体重。可选用含嘌呤低的食物。

各类食物中的嘌吟含量如何?

含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg):

1.瘦肉类,肝、肾、胰(胰脏)、心、脑、肉馅、肉汁、肉精、肉汤;

2.鱼类,鱼卵、小虾、贝、蚝;

3.禽类及酵母。

嘌呤中等的食物(每l00g食物含嘌呤90~100mg):

除上述高嘌呤食物之外的肉类、禽类、干豆类、干豌豆、鱼类、贝壳类、菠菜、扁豆、芦笋(龙须菜)、蘑菇。

嘌呤少的食物:

1.谷类及其制品,如大米,细加工的玉米面等;

2.面条、通心粉、蛋糕、饼干;

3.牛奶、干酪、适量奶油、冰淇淋蛋类及其制品;

4.蔬菜水果。

由于不同的食物所含的嘌呤各不相同。贵阳痛风医院建议预防痛风或痛风患者应该注意好饮食,避免食用含嘌呤多的食物,尽量选择嘌呤含量少的食物,避免尿酸在体内堆积过多。

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