痛风难道一辈子都吃不上火锅了吗?
如今很多人都喜欢吃火锅，火锅不只滋味鲜美，而且更够使吃火锅也成了现代人感情交流的重要方式，那么究竟什么人的体质是不适宜吃火锅的呢?痛风患者怎样吃火锅才是一种健康饮食的吃法呢?贵阳治疗痛风专科医院这里给出了一些建议。
食材
食材一定应以素食为主，搭配微量肉食(鸡肉、羊肉类)，最好不选择海鲜和植物内脏。大多数蔬菜水果是低嘌呤食物，油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜其中嘌呤含量就相对低得多，它们还富含钾元素具有抑制尿酸沉淀析出的良好作用。
底料
锅底和蘸料要尽量清淡不要使用肉汤。辣椒、花椒、芥末等辛辣型调味料危害巨大会诱发痛风发作，应排除在外尽量不要使用。
饮料
饮料最好选择苏打水、白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料，可以促进尿酸更多地溶入尿液排出体外。当然痛风患者吃火锅不能饮酒，由于酒精在体内代谢产生大量的乳酸，影响尿酸排出。酸奶也是乳酸含量很高的食品不宜饮用。并且，痛风患者在吃火锅时要切记千万不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，由于其中的嘌呤含量较高。
流程
吃火锅时要遵循先涮菜后涮肉的重要原则，这样不只要利于控制肉和能量的摄入，还能有效防止摄入过多的嘌呤。
所以，火锅虽然滋味鲜美，但是不是一切人都有机会可以享用这种美食的，假设是痛风患者食用火锅，那么不只会极大的加重痛风患者的病情，所以痛风患者在如果忍不住也一定要坚持一个健康的饮食习气。当然就算这样也不能频繁食用不加节制。
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